如何鉴别普洱老茶头

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普洱老茶头是指渥堆发酵过程中被发酵溶出的胶类物质粘住,结块的茶,优质的普洱老茶头不仅内质丰富,口感顺滑醇厚,还具有极佳的收藏价值,是很多茶友的最爱。那么,你知道怎么鉴别优质普洱老茶头吗?

如何鉴别普洱老茶头


一、闻干茶味

干茶闻嗅无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。

二、观形与色

品质优良的老茶头外形为紧致的茶块,外观条索分明清晰,不要过于紧实,颜色为褐色,看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。

三、品汤质

一款茶好不好,要喝了才知道。好的老茶头,汤色红浓透亮,无杂质或沉淀物,入口醇滑,甘甜顺滑糯,少苦涩,无叮刺麻喉感,有甜香;劣质老茶头,汤色暗浑,多次冲泡后依然有悬浮物,入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩,经久不化。

如何鉴别普洱老茶头


四、观叶底

要红匀明亮,不能黑焦过度炭化硬化。优质老茶头叶底紧结不松散,油亮无杂碎,芽头饱满,呈猪肝偏褐色。劣质老茶头叶底散碎,色泽昏暗无光泽,外色深浅不一,杯底有灰渣。

如何鉴别普洱老茶头


五、耐泡度

年份长且优质的老茶头耐泡度佳,能够泡20道水以上,泡到最后也有大部分茶头不会完全散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外重内轻一目了然。劣质老茶头不耐泡,冲泡八至十泡左右就寡淡无味,茶香散尽,茶底松散乃至完全泡开,杯底留有明显的碎渣。

对于如何辨别优质老茶头,看了上述的介绍大家应该有所了解了,其实,储存年份长、品质好的老茶头是可遇而不可求的,建议茶友们选购老茶头要到正规的商家购买。

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