注意|不同的茶具,用法也不一样

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葡萄美酒夜光杯——这是唐朝王翰所写,一杯美酒需有独属于它的杯子,才能让美酒更加美味。茶也是如此,一杯好茶,也有着独属于它的唯一。

但要想茶的味道好,只有茶具还远远不够,还需要好的泡茶方法。对此你了解多少呢?下面就让我们一起来看看吧!

【千壶万杯别样味】

1.盖碗茶

注意|不同的茶具,用法也不一样

盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗。盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

【具体步骤】

?孔雀开屏

向来宾展示泡茶所用的精美器具。

注意|不同的茶具,用法也不一样

?温杯洁具

用开水烫盖碗和品茗杯,以此来提高器皿的温度,便于散发茶的香气。

?普洱茶入宫

将茶叶放入碗中。

注意|不同的茶具,用法也不一样

?洗茶

注意洗茶时要快速倒出,避免茶叶中的营养物质过多流失,洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。

注意|不同的茶具,用法也不一样

?玉液移壶

普降甘露,将茶汤均匀的分到每个名品杯中。

2.紫砂壶冲泡法

紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合,其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似。

紫砂壶冲泡方法的程序为:置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮。

注意|不同的茶具,用法也不一样

3.飘逸杯冲泡法

用飘逸杯泡茶,简单方便,浓淡随意。其步骤为:备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤。

注意|不同的茶具,用法也不一样

你认为哪种方式泡的茶最好喝吗?欢迎留言分享!

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